L’histoire de la tarte à la rhubarbe : un classique de la cuisine française
La tarte à la rhubarbe est bien plus qu’un simple dessert. Elle incarne une tradition culinaire riche et variée, profondément enracinée dans le terroir alsacien. Depuis des siècles, cette pâtisserie acidulée séduit par sa simplicité et son goût unique. Origines de la tarte à la rhubarbe La rhubarbe, avec sa saveur acidulée, est originaire d’Asie. Elle a été introduite en…